アジアにミーちゃん・ハーちゃん

台湾・香港・韓国・・・ジェイ・チョウにツボ!な毎日を日記に残していきたいと思います。

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お次は包むのだ

息子の友達の母達と、料理好きなKちゃん筆頭に「巻き巻き」から始まって、

↑巻き巻きは、春巻きやロールキャベツなど・・・を、一緒に作り~

今回は「包んで包んで会」を開催して頂いた!

ひたすら包む!そうです、「ぎょうざ」作り。

最近、誰も包む作業を手伝う暇がなく、食べたくなったら<ぎょうざの王将>で

買う事がしばしば・・・でも、Kちゃん宅でお喋りに花を咲かせながらの餃子作りは

楽しくて楽しくて~久々の手作りっぎょうざだよぉ!

 

で、餃子だけでは物足りないと・・・中華フェアーよろしく^^<酢豚>も作る事に!

しかし、時間を置くと豚ばらの塊は硬くなっちまう~ので、豚ヘレを使ったら大正解。

実に柔らかく~まいう~~~っな美味しさ♪

もう一品、中華の前菜に良く出る<きくらげの酢の物>を作りましただ。

 

一人で、これだけ作るのは~特に料理作りが大好き!ではない限り、ツライ作業に

なるのだけれど^^ 子供の笑い話や流行のお店なんかの話をしながら~料理が3品も

出来上がるのは、幸せ~♪それも、短時間で。

 

つばめ 004

餃子の焼き方に、へたくそ!感が、思いっきり現われているが・・・^^ご愛嬌という事で。

でも、お味は手作りならではの美味しさが、たっぷり~と味わえて幸せな夕食となりました。

     ご馳走様でした♪あっ~~~幸せ♪

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