アジアにミーちゃん・ハーちゃん

台湾・香港・韓国・・・ジェイ・チョウにツボ!な毎日を日記に残していきたいと思います。

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高いデス

花粉症と共にやってくる・・・いかなごのくぎ煮

今年も作らなきゃなぁ~と悶々として、気合が入った日によしっ!作ろうっ!!

 

スーパーに行くと・・・いかなごあるのはあるんですが~

去年もあんまり獲れなくて1KGの値段が、安い時の倍になっててビックリしてたけど

今年は、更に3倍近く(安かったころの)・・・唖然・呆然となる我

高過ぎでしょっ!!

やよう~と思うのだが、今年で卒業するつもりで頑張ろう~と気を持ち直し

思い切って3パック・・・米10KGがヘタすると2つも買えるやん^^

 

ぶつぶつ言っても~作り出すと止まらない我

kashi+001_convert_20090307153434.jpg 

30~40分間、吹き零れないように落し蓋をして鍋につきっきりの作業

煮汁が減ってきたら、鍋をひっくり返しながらまんべんなくしみ込ませます~

テリが出たら、大きいザルに広げ冷まします

 

kashi+002_convert_20090307153641.jpg 

こんな感じでパックに詰めて発送準備~

転勤で越してきたこの街・・・住み始めてから、気が付けば毎春の季節行事となってます

今年も満足の出来栄え~♪♪ 自分でも年季が出てきたかんじがするぅぅぅ~(笑)

 

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コメント

花粉症とともに・・・そういえばそうですね(≧ε≦)pu--
私も毎年1回は作るんですけど
うちのほうのスーパーでは500g売りしてて980円ギョェ~
まだ手が出ません。
去年は1k1480円だったような気がするんですけど
作ったらおすそ分けしたくなるんですよねぇ~~
というか、おすそ分けするために頑張って作る!?・・・

洋ズさん
いかなご、去年よりも不漁だとか・・・
小さい方が好きなので、早々と炊きましたが~家計に響きます^^
うちの家族もそんなには食べないので^^お裾分けのため毎年頑張っております(笑)

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